美味火锅！

文图4.1班 陈霭琳

今天，是一个值得我们期待的日子，“家长课堂！”这次是陈霭琳的爸爸前来讲课，我们 十分想要马上开始学习。

陈霭琳和她爸爸长得太像了！周围的同学讨论十分激烈……

终于，开始了我们的火锅之旅。陈霭琳爸爸首先问了我们几个问题：“什么是火锅？”同学们争先恐后地举起手来。“选我 ！选我！”他们有的说“吃的东西”，有的说“是一种食物”。原来，火锅其实就是一种食品，有毛肚火锅、鱼头火锅、牛排火锅、豆花火锅等等，说得我们口水滴答。“火锅是什么？”这个问题我还一直挺好奇。“是一堆火加一个锅！”我深深地记在了脑海里，以后谁再考我，我就知道了。

陈霭琳爸爸还给我们讲了火锅的起源、概况、特点、底料、炒料、品种和味碟。又有问题了，火锅的食材中，毛肚取自牛的哪个部位？我蒙了，完全不知道。最后才知道原来是牛的胃。后面还有三个问题，同学们手举得可高了，而且，那些从不举手的同学都举起了手来。火锅有两种吃法，一种是涮，一种是煮。涮的时间短，煮的时间长。我们还了解到吃火锅的搭配喝禁忌。提问环节到了，所有人的头脑更清醒了，对火锅的了解也更多了。

这堂课十分精彩，同学们收获了与火锅有关的知识和一些我们从未寄出过的牛百科大全。