走进泡家厨房

杨韧尧妈妈

由于工作原因，没能参加泡家厨房的报名，听闻这周的面片汤需要找几位协助的家长，毫不犹豫的报了名。之所以积极，一是想揭开泡家厨房课程的神秘面纱，一直想知道这是一个怎样的课程，能够提供专门的场地给孩子教授厨房里的知识与技能，还能让孩子对这个课程那么的痴迷。另外一个原因就是我们家杨韧尧小朋友的强烈要求了，人家说了：非常非常希望能够在泡家厨房里见到妈妈当他们的厨师阿姨。而且呢这周的主厨又是我们尚礼屋的万辰妈妈和鑫淼妈妈，面食也是我们家的常见食品，如此好的机会，怎能错过呢！

中午和几个家长如约到了泡家厨房大教室，万辰妈妈都已经买好菜在和面了。

环顾教室，很有厨房的感觉，干净、整齐、明亮，厨房用具一应俱全，厨房家电也不少，冰箱、消毒柜、电磁炉、烤箱、微波炉、电饭锅、饮水机等。教室一面的橱柜上放了大小各十余个锅，另一面是高矮两种水池，共约十三四个，每个水池边都有洗手液，池面墙上每两处贴了一个小组的标签、挂钩上挂了一块洗碗巾。橱柜里分类放着各种厨房用具。墙上和中间柱子上贴上了美食的图画。教室中间有两个大大的半圆形的餐台，下面每一米左右都有插座，方便孩子们分组操作。

今天的食谱是西红柿面片汤，是北方的一种面食。在万辰妈妈和鑫淼妈妈的指导下，家长们很快都行动起来，择菜、洗菜、切菜，和面、醒面、擀面，为了更好的教孩子，主厨还现场做了下示范，做出了一锅香喷喷的面片汤给大家吃，吃了都说好啊！

根据孩子们上课的时间，我们在操作台上提前分6组准备了用具和原料。孩子们在向老师的带领下分组整齐的过来了，我们商量着站门口迎接他们，随着我们的“欢迎光临”，孩子们个个鞠躬问好，看着孩子们稚嫩的期待的笑脸，心里莫名的激动，原来被这么多孩子这样需求着期待着也是很幸福的事情，可能这是当老师会有的感觉吧。

开始上课了，孩子们围在一边的操作台上，叽叽喳喳的问个不停，他们对摆在面前的东东充满了好奇，小手忍不住到处去摸，在向老师一二三的拍手下才安静规矩了起来，他们可不想因为不规矩而上不成课。鑫淼妈妈给大家讲了小麦、麦穗、面粉的关系，在对面片汤介绍之后正式操作就开始了。

这下一下热闹了起来，同学们飞快的去洗了手，跑过来就去拿菜板上已经切好的面块，本想引导他们稍等一下，让他们观察一下我们都是准备的什么原料，每个原料都起什么作用，具体的操作步骤是怎样的，可我发现这种让他们安安静静的等你说完了再允许他们动手是不可能的，再听话的孩子都会禁不住菜板上面块的诱惑的，或许我一开始的想法都是错的，毕竟面对的是一群对一切充满好奇、满身都是探索欲望的一年级的小幼儿，一切的说教比不上他们用手一探。那就开始动手吧，柔软的面块被稚嫩的小手捏在了手里，有的是认真的看着我们的示范学着捏薄扯下，有的直接不理会别人将面块当了新奇的玩具，还有的当成了新型的彩泥捏各种形状……孩子们的神态各异。水开了，我们的主要任务还是不能忘了哦，大家都开始撕扯面片往锅里丢，这个过程对他们来说更是属于好玩的，于是大大小小厚厚薄薄面片在锅里上下翻滚着。打散鸡蛋，这个事情引起了几个小朋友的争抢，都想由自己来打，根据向老师说的这种情况的解决办法，就排队吧，尽管都想第一个，但他们还是很礼貌很自觉地排队轮流来，充分表现出 尚礼屋小朋友们的礼让精神。之后放入炒好的番茄、洗好的菠菜、调料、蛋花、香油，美味的蛋花汤终于出锅啦！

品尝环节的场面是温馨的，小朋友很自觉地搬小板凳坐下等着，不争不抢不闹，当然不是安静的，热气腾腾中映出一个个欢喜满足的小脸，有不少的小朋友是真的吃了三碗呢。自己动手做出来的肯定吃着是格外的香啦。我都在想了：如果自己有一堆孩子该多么幸福啊。嘿嘿。

令人激动感慨的是，6个小组竟然都有小朋友会想着去端给还在教室的老师品尝，他们在自己享用的时候没忘了自己的老师，这对才6岁的孩子来说是多么可贵的品质！因此，都品尝完的时候，从教室回来的孩子大声的宣布：付妈咪吃了三碗！呵呵，付妈咪用行动鼓励了孩子们。

这次的体验是很珍贵的，正如入学宝典上写的一条学校的愿景：把学校建成感受生活、学会生活的“生活乐园”，我觉得我感受到了。最后我们问小朋友：你们都会做西红柿面片汤了吗？他们回答：会了。他们可能不是真的会，起码不是我们大人头脑中的会了，但经历了他们就觉得会了，而对这次课程来讲，真正的目的不是让他们学会做完整的一份菜，而是让他们去体验生活、感受生活，而且是带着愉快的心情去体验、感受。

由于平时在去学校的次数较少，这次参与明显感觉到了老师对孩子满满的爱心，孩子对老师满满的信任爱戴，还有家校共育的和谐。切身感受到了那些志愿家长们的奉献精神，这次的主厨万辰妈妈和鑫淼妈妈，从始至终都在忙碌着，从准备到收拾现场，当成了自己家里厨房一样的仔细。

用我家小妞一句话总结：下次有机会我还要去。俺也要为学校出点点小力。