初期想要为孩子们开展家长职业课堂的时候，3.1班家委会探讨了很多的职业，很多的主题，希望能够通过家长职业故事的讲述，为孩子们打开视野，播种下小小的职业梦想。经过一番梳理，在2016年10月14日，我们邀请了在食品行业从业17年的张爸爸为孩子们带来一堂以食品安全为主题的职业故事，由此开启孩子们的职业故事之旅。

（图片编辑：余泓甫妈妈 文字：余泓甫妈妈）

故事是从提问开始的，孩子们最爱的零食是什么呢？薯片，糖果，巧克力，奶酪……。等一等，张爸爸今天要隆重介绍的主人公已经闪亮登场了，巧克力兄。巧克力的原料是可可粉，是生长在热带的可可树的果实可可豆，巧克力的热量很高，加糖以后热量变得更高，一小块巧克力的热量就有30卡。巧克力虽然味道甜美，可是吃多了毛细血管变脆，小朋友容易流鼻血，尤其是在冬天。

可可粉成本昂贵，后来就出来了一个叫代可可粉的“朋友”，代可可粉成本低廉，而且在制作巧克力的过程中容易凝固，能进行各种造型。但是代可可粉吃多了小孩子容易腹泻，大人吃多了会对肾脏造成负担。代可可粉含量低于5%的才是合格产品哦！

巧克力的故事好长好长，可是孩子们很感兴趣，不停的提出各种各样的问题，“黑、白巧克力是怎么做出来的，是加牛奶就变成白巧克力了么？”“巧克力冰淇淋怎么加工的呢？”……张爸爸表示很开心，孩子们懂的知识这么丰富呢！

孩子们兴趣高涨，我们的食品安全课程也越来越精彩。张爸爸接着为孩子们一一讲解了食品的生产许可、生产日期、保质期、食品如何变质、食品配料表的含义、如何选择安全食品的相关知识。当然了，讲了这么多关于食品安全的故事，张爸爸没有忘记提醒孩子们不要吃垃圾食品哦！

孩子们不仅积极互动，认真听讲，还将食品安全的知识用笔一一记录下来，孩子们的表现让张爸爸非常感动，孩子们上课前的问候“老师好”，也让张爸爸感到幸福与骄傲。谢谢张爸爸为我们带来一堂生动有趣，内容丰富的家长职业课，还有当天上午专门为孩子们准备的无添加的燕麦提子，谢谢您走进的课堂，给孩子们讲述您的职业故事！