今天是我们在英国研学的第十五天,校方为孩子们安排参观英国巧克力工厂,体验了一次奇妙的巧克力之旅,解开了自己最喜欢的巧克力食品的历史由来和制作之谜。
巧克力作为精典的西方必不可少的甜食,有着厚重的文化,走进巨大的工厂,走进巧克力工厂大厅,孩子们就获得一个惊喜,领着一份赠送的各式巧克力,排着队高高兴兴地开始这次神秘之旅。
走进一道时空隧道,在各种现代声、光、电技术的演绎下孩子们惊喜连连。放映厅里的影片生动有趣的介绍了巧克力的演进史。从发现可可豆开始,从一开始直接碾碎可可豆混合胡椒和玉米粉泡水,到后来提取可可粉冲饮,再到近代制成固体糖果,巧克力可以说是经历了“女大十八变”。同时,孩子们在4D环境观看中还能立体感应巧克力的制作流程,巧克力豆在机器运转筛动的振动、筛选、烘焙、碾压、调制,不是时带给孩子们惊喜、激动、沉醉……
在放映厅旁边,孩子们还身临其境的邂逅当年约克城中的巧克力大亨们。他们被“禁锢”在一块块电子屏幕中,时而得意洋洋地吹嘘自己的巧克力发家史,时而和隔壁的同行因为制作工艺争论起来,活像《哈利·波特》里被施了魔法的肖像画。
继续前行,我们排队等候依次坐小火车观赏巧克力的童话世界。驻足排队时,还可以做做前方头上小屏幕投影的有关巧克力知识的全英文选择题。随着小火车的缓慢滑行,可以看见沿途的一些景物里面的装饰品都是用各种各样的巧克设计成的,孩子们欢喜不已。从小火车上下来,两位讲解员正介绍着不同口味的巧克力。每介绍一种口味,就会在里面盛着巧克力碎块,供孩子们品尝。不同口味的巧克力吃法也不尽相同,鲜花味的要深吸一口气再吃,草药味的要放在手背上略微温热,而辣味的则要捏着鼻子吃。
孩子们一边端着一小杯自己挑选的最喜欢的口味的巧克力品尝,一边观摩巧克力的制作流程。在这里,我们能直接看到是一整条完善的互动式巧克力生产流水线。展台前,齿轮不断地搅拌着巧克力浆,使它变得粘稠,保持温热,不至于凝固起来。师傅舀起巧克力浆,灌入一排小而圆的模具之中,刮去表面的多余液体。接着,他小心地在稍凉的巧克力浆里填入馅料,并又浇上了一层巧克力浆。巧克力浆冷却得很快,过不了多久,只见师傅把模具倒过来,在底板上重重地敲了几下,一个个圆溜溜香喷喷的巧克力球便落在了桌子上。再经过奶油裱花,橱窗里陈列的昂贵手工夹心巧克力就制成了。
走过巧克力生产流水线,孩子们还可以通过电子感应屏,亲手尝试从烘焙、压榨、碾碎可可豆,最后再将其搅拌成巧克力浆的过程。
午餐后,孩子们又观看了英国著名脱口秀,脱口秀表演的是猴子洞察人的喜剧,逗得孩子们哄堂大笑。没等孩子们喜悦的笑容褪去,我们又走进了4D演播大厅,观看以巧克力形象为主题的4D电影,刺激的立体过山车最受孩子们喜欢。全程看见孩子们投入地欣赏表演,暗自为他们能够完全融入全英文的氛围而欣慰。
品味巧克力味道,感受巧克力文化,研究西方美食精髓。巧克力味道的嫩滑、香甜,让孩子们回味无穷。这正如孩子们在英国长达15天的研学体验一样,喷发着幸福、甜蜜……