请各位家长查看第七周午餐菜谱,若您的孩子对某样食材过敏,请一定要提前告知班主任老师哟,谢谢!
魔芋
魔芋的营养价值
1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。2.植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。3.魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
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