【 Tong| 膳识】第一届食谱发布会

一、 共享食谱之美

本学期最后一次食品安全课程于6月19日在科创教室开展，继上节课《AI绘制我的营养食谱》之后，食育助手们着手设计食谱并准备分享，本次课程特别邀请了本校食堂主厨和主管老师作为食谱设计评价的评委。首先由谢老师介绍本次课程主题和食谱评价维度，包括“营养均衡”、“成本控制”、“可操作性”和“食谱美观度”；接着由各个小组分别分享自己的食谱，食育助手们在食谱设计的实践中感受颇多，分享时详细地和大家阐述了食谱的每一个细节和小组分工情况。

二、 共析食谱之慧

听完小组的食谱分享，其他食育助手们也有话说，纷纷发表了自己的观点和感受，在相互欣赏中进一步对营养食谱的设计有了新的认识和灵感。

食堂主厨和主管老师，也对食育助手们的作品做了详细的评价，老师们表扬了食育助手们的学习精神和认真态度，并且肯定了食谱设计中的理念和想法，并且期待孩子们的作品能够助力学校食堂的工作开展。

三、 共祝食安之获

孙老师对本次活动做总结，表示食育助手和老师们一学期的坚持有了初步的成果，也希望阶段性成果能够进一步落地，也期待下学期的食安课程继续如火如荼地开展下去。